@楼婷婷（浙江省立同德医院药学部中药师）

夏季高温、高湿、光照叠加，是中药材发霉、变质的高发期。来看看你有没有这些常见的储存误区——

误区一：所有药材都塞进冰箱。绝大多数干药材只需放在阴凉通风处即可。普通根茎、芳香草本长期冷藏，反而易因温差结露吸潮；枸杞、桂圆、动物药、参类贵细药材，密封严实后可短期冷藏防霉变虫蛀，全程需隔绝饭菜、蔬果水汽异味。

误区二：所有药材混放。不同药材随意堆放，导致气味浓烈的药材（如薄荷、陈皮）“串味”影响药性，而含糖量高的枸杞、红枣等则因吸湿而霉变生虫。正确做法是按药材类型分类密封，选用玻璃罐、带密封圈的塑料盒，每次取用后立刻盖严。

误区三：放在厨房或阳台。厨房潮湿、阳台光照强且温度高，易让当归、茯苓等吸湿受潮，滋生黄曲霉毒素，同时加速有效成分挥发，大幅降低药效。应选择朝北、干燥、避光的房间，温度控制在25℃以下，湿度过大时，可使用除湿机或在透气布袋中装生石灰吸湿。

误区四：受潮后暴晒，迷信“越陈越好”。暴晒会使薄荷等芳香药材的挥发油流失，阿胶则开裂变脆。“药材越陈越好”只适用于陈皮等极少数药材，大部分草本药保质期仅1~2年，久存易变质。日常遵循“少量多次，随买随用”的原则。

中药储存核心可以总结为四个关键词：干燥、阴凉、密封、避光。